RACIONES DE EMERGENCIA

Estas raciones tienden a ser de larga duración, utilizas por excursionistas y aventureros, grupos de rescate, ayudas humanitarias ejército, etc. Son excelentes para tenerlas en caso de cualquier eventualidad.

  Las características necesarias que deben tener son:

  • Larga duración
  • Peso ligero
  • Poco volumen
  • Valores energéticos equilibrados.

ALIMENTOS LIOFILIZADOS

Ayuda a reducir considerablemente el peso y el volumen de la mochilla. La composición de los menús se basa en una variedad de productos, con un elevado valor energético, con lo cual se consigue un equilibrio en la nutrición.

Ventajas:

  • Conserva la mayor parte de la calidad dietética y organoléptica de los alimentos
  • Rehidratación instantánea sin necesidad de cocción
  • Reducido peso, 10 veces menor al peso inicial
  • Técnica de conservación que no necesita aditivos

    Envases:
    Las bolsas alimenticias de alta resistencia permite:
  • 18 meses a 4 años de duración en su embalaje
  • Almacenamiento sin condiciones particulares
  • Posibilidad de comer en la propia bolsa que sirve de contenedor
  • una bolsa de 80g da un plato rehidratado de entre 300 y 350g

TABLAS DE CALORÍAS POR HORA

ACTIVIDAD/CALORÍAS POR HORA
Descansar 70
Encender fuego 135
Caminar 180
Cortar madera 360
Correr 400
Nadar 500

UN DÍA DE EXCURSIÓN

Desayuno 795 Kcal. (el desayuno representará el 25% de las aportaciones energéticas del día)
2 comidas completas 1000 Kcal
Meriendas 40 g de frutos secos salados: 260 Kcal
Barritas de cereales 21g 89 Kcal
2 galletas 65 Kcal
1 dulce de frutas 20g 105 Kcal


Aportación energética total
 = 3.249 Kcal

 

 

La ración cotidiana se reparte de la siguiente manera:
Proteínas 10 a 15 %
Lípidos 20 a 25%
Hidratos de carbono 60 a 70%
En una excursión, el consumo calórico para una persona de 65 a 70kg que lleve una mochila entre 5 y 10 Kg. es por término medio de : 500 Kcal. por hora.